Vitamins and Their Sources

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विटामिन के प्रमुख स्रोत
विटामिन ‘ए’	- पीले फल, पीली सब्जियां (आम, गाजर, पपीता, कद्दू ) गहरी हरी सब्जियां (पालक, मूली पत्ता) गौघृत, मख्खन, दूध आदि
विटामिन बी	- जैविक आहार, अन्न ,, हरी पत्तीदार सब्जियां, कण युक्त चावल (मील छंटा नहीं) आद
बी- 2	- ताजी हरी सब्जियां दूध, फल
बी- 3	- नींबू, अंकुरित अन्न, घी, सब्जियां ,, मूंगफली
बी- 6	अंकुरित अन्न, दूध, मेवे, ताजी सब्जियां, फल
बी-12	- दूध,दही, अंकुरित अन्न
विटामिन एच	-अंकुरित अन्न, दूध, खमीर आदि
पेन्टोथेनिक एसिड	- अंकुरित अन्न, खमीर
कोलिन	-फल, साग भाजी, अंकुरित अन्न, दूध
इनोसिटाल	-अंकुरित अन्न, खमीर आदि
फोलिक एसिड	- अंकुरित अन्न, ताजी हरी सब्जियां
विटामिन सी	- आंवला, अमरूद, टमाटर व अन्य खट्टे फल, अंकुरित अन्न,ताजी हरी सब्जियां, ताजे फल
विटामिन डी	- सुबह की धूप, दूध
विटामिन ई	- अंकुरित अन्न, हरी सब्जी, गेहूं तथा चावल के अंकुर में सबसे अधिक
विटामिन के	- ताजी हरी सब्जी, फल, अंकुरित अन्न
विटामिन पी	- खट्टे फल(नींबू आदि) में
विटामिन एफ	- घाणी का कोई भी तेल